• Slide 30
    Maha Amsterdam
    Vijzelstraat 129
  • Vivian Hann- Haarlemmerdijk
    Vivian Hann
    Haarlemmerdijk 102
  • COPA PH Kade 21
    COPA Football
    Prins Hendrikkade 20 B
  • slide 21
  • slide33
  • slide3
    The Upcycle
    Sint Annendwarsstraat 13
  • BOFB- Rokin 116
    BOFB 
    Rokin 116
  • slide 19
  • slide1
    Croque Madame
    Sint Annendwarsstraat 24
  • Dekmantel Wagenstraat 5
    Dekmantel
    Wagenstraat 5
  • slide 18
  • slide 29
  • Okker Art Gallery VS 125
    Okker Art Gallery
    Vijzelstraat 125
  • slide 14
  • Mata Hari OZAW 22
    Mata Hari
    Oudezijds Achterburgwal 22
  • TonTonClub
    TonTon Club
    Sint Annendwarsstraat 4-6
  • slide 27
  • slide2
    Jacketz
    Nieuwendijk 32
  • slide25
  • slide 26

Dirty Chicken Club opent in Warmoesstraat

Parool 28 januari 2018

The Dirty Chicken Club op de Warmoesstraat doet zijn naam eer aan. Muren en meubels vol graffiti, gedempt tl-licht en ijzeren roosters. Met knikkende knietjes ga je naar binnen; bang dat je elk moment van je sokken kunt worden geblazen door een voorbij­razende metro.
De zaak ademt namelijk de sfeer uit van een vervallen metrostation. De tegeltjesmuur met naam - die verdacht veel overeenkomt met die van de Amsterdamse metrostations - versterkt dat gevoel. Het is eigenaar Roberto Barsoum (36) echter nog niet rauw genoeg. "Ik wil dat iedereen een pen pakt om de muren te bekladden. Het moet gaan leven."

Kliederen
En dus mogen gasten stickers plakken en naar hartenlust kliederen. In het midden van de zaak staat zelfs een ingebouwde zeecontainer, bedoeld om je 'tag' of een boodschap op achter te laten. Barsoum wil dat de gasten een stempel drukken op zijn zaak.

 

Zelf heeft hij dat al gedaan met de meters­lange bar in het midden van de zaak die leidt naar de open keuken. Bezoekers zitten daar met hun neus bovenop het spit, zo dichtbij dat ze de zweetdruppels over chef Justin Browns voorhoofd kunnen zien rollen. Barsoum: "Ik vind het altijd lekker om aan de bar te eten; die nonchalante gezelligheid."

'Beer can chicken'
Favoriet op de kaart is de 'Beer can chicken': een hele kip met een biertje erin (€22). Het bier uit het blikje moet voorkomen dat de kip droog wordt en geeft smaak.

Voor wie daarna nog steeds honger heeft, is er onder meer ananas toe (€5,95). Uiteraard net als de kip: aan het spit geroosterd.

The Dirty Chicken Club

Warmoesstraat 35-37
1012 HV Amsterdam
dagelijks 10.00-01.00 uur
020 2050255
thedirtychickenclub.nl


Terug naar overzicht

Ons aanbod per mail ontvangen?
Meld je hieronder aan

Woningaanbod
Bedrijfsruimteaanbod